Il Fante di Fiori è autentica passione per l’arte bianca e il cibo di alta qualità, una combinazione fra materie prime d’eccellenza e un nostro particolare modo di lavorazione.
Il risultato? Un’armonia di sapori unici ed inimitabili!
Selezioniamo attentamente le migliori farine nobili ad elevato contenuto di proteine e fibre, talvolta anche macinate a pietra per conservare tutte le proprietà del grano; una lunga lievitazione controllata garantisce un’alta digeribilità della pasta.
Le farciture esclusive sono fatte con amore e ingredienti a km 0, stagionali, per darti tutto il gusto del territorio.
Pizza al Taglio
Il nostro cavallo di battaglia, il prodotto di cui andiamo più fieri, quello che ci ha contraddistinto per anni. Il classico che non passa mai di moda.
Pizza in Pala
Direttamente dalla Capitale, l'autentica pizza in pala ad alta idratazione. Croccante fuori e morbida dentro, abbinata a farciture innovative per un tocco di modernità.
Dolci Lievitati
Non solo Pizza da "Il Fante di Fiori" ma anche dolci da ricorrenza lavorati artigianalmente e realizzati con il nostro antico Lievito Madre.